Jüdische Familiengeschichten
Koscher & Jiddisch
15 Uhr: "Koscher - die jüdische Küche gestern und heute" - Vortrag mit Videodokumentation von Maschi Mermelstein-Stössel. Die 4000-jährige Geschichte der Einhaltung von jüdischen Speisegesetzen ist nicht ohne. Umgangssprachlich ist uns "nicht alles koscher" ein Begriff und bedeutet "nicht wirklich erlaubt". Koscher jedoch bedeutet im wahrsten Sinn des Wortes "vollständig" und "erlaubt" und signalisiert heute vor allem Essbares, das den jüdischen Speisegesetzen entspricht. Wir schauen uns die koschere Milch, Käse und Weinproduktion näher an. Koscher Milch und Joghurt werden von der Molkerei „Waldviertler Bauernmilch“ in Bad Traunstein zur Verkostung zur Verfügung gestellt.
Jüdische Alltagsgeschichte verstehen und erleben
Das Erste österreichische Museum für Alltagsgeschichte in Neupölla erweitert sein Programm mit der Ausstellung „Biegler & Robitschek. Jüdische Familiengeschichten“, die das Schicksal der Greißlerei Biegler in Neupölla und des Weingutes Sandgrube 13 in Krems vorstellt.
Ergänzend dazu bieten zwei Veranstaltungen einen Einblick in die Alltagsgeschichte der jüdischen Bevölkerung: Margareta Mermelstein-Stössel ermöglicht durch einen Erlebniskochkurs und einen Einführungsvortrag mit Film eine theoretische und praktische Einführung zum Thema „Koscher – die jüdische Küche gestern und heute“. Univ.-Prof. Dr. Stefan Newerkla informiert in seinem Vortrag „Deutsch – Tschechisch – Jiddisch – Sprachvermischungen in Ostösterreich" darüber, welche Spuren das Tschechische und das Jiddische in der ostösterreichischen Umgangssprache hinterlassen haben.
Mitwirkende
* Archivdarstellung
Bitte beachten Sie, dass diese Veranstaltung Teil eines bereits vergangenen Viertelfestivals ist und kein aktuelles Veranstaltungsangebot darstellt.
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Zusatzinformationen
Familienfreundlich, Barrierefrei, Seniorenfreundlich, Drinnen, Zusätzlich Fleischloses AngebotInfo
Dr. Friedrich Polleroß
+43-699-19 567 892
Künstlerische Leitung
Dr. Friedrich Polleroß
Veranstalter
P117-WA23
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